激ウマなハンバーグ
ブログでは初めまして、
2年目アシスタントの宮田です！
先輩方がそろって美容の話をされてて、この内容でいいのか？といったところですが、
今回は自己流のハンバーグの作り方を公開します！
この厚みで火を通すのは結構時間がかかる上、膨らんで割れやすいんですよね！真ん中を凹ます以外でおすすめの対策が、
最初に両面を強火で焼き固めてその後に弱火でじっくり火を通すか、
時短で行くなら両面焼き目がついた後、レンジで温めるのもおすすめです！
電子レンジの性質上、中心部分から加熱されていくので厚みのあるハンバーグには相性がいいんですね〜
もし皆さんも分厚いハンバーグ作る機会ありましたら是非試してみてくださいね！
Instagram @lixi_pandola_312