かき氷部

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こんにちは、本日はこれ!

 

Sunny Day Service – 春の風【Official Video】

サニーデイサービスさん。かっこいい親父ですね!

俺も見習いたいです。☺️

今回から合成音声でブログを聞けるようにしました。

ラジオ替わりに聞いてみて下さい。

さて、本題です。

PPCAFEでは数年前からかき氷業界に殴り込みました😏

って、猫パンチ程度ですが。。。

エスプーマを取り入れたり、旬の果物の研究したり。。。

かき氷って。本当に楽しいんです。

そして、とうとう前年度。PANDOLAの有志をかき集め、かき氷部を結成しましたヨ。🍧

●長年いろいろなCAFEで働きCAFE巡りが趣味のPPCAFEマネージャー。

●冬でもかき氷を食べ、最後には氷だけを堪能していたと言う伝説のカキ氷先生。

●かき氷だけじゃない。ついでに美味しいご飯が目当ての食いしん坊“J“。

●パソコンと情報収集は得意の何でも食べるオーナー・・・。

先日このメンバーと、かき氷ツアーに行って参りました。

ただ、ただ、かき氷を食し、大量の水を摂取するという。。。ものすごいカロリーを摂取するという。。。恐怖のツアー。

参考にさせていただきました。ありがとうございました😊

 

2022年3月。

今年のかき氷の新作を研究しています。

当社のかき氷はエスプーマが特徴です。

エスプーまとは直訳で“泡“とゆう意味の食材を泡状のムースにする画期的な調理法です。※詳しくはこちら

エスプーマを使い当社特製のミルクソースと濃厚ジュレやソースを使い、東京の有名店の味を参考に作り上げています。

今年もおいしいかき氷をご提供いたしますので是非是非、賞味ください。

※以下の写真は当店のかき氷ではありません。参考にしているかき氷です。

※上記は有名かき氷店のかき氷です。PPCAFEのかき氷ではありません。

いや〜美味しかったっす。

桜とかコヒー風味あんこなど色々食してきたので今年は新商品かき氷

楽しみに待っていてください。

他にもPPCAFEでは、本格エスプレッソマシーンを導入し、本格カフェメニューを導入しています。

テーマは韓国系なので、イカゲームとか梨泰院クラスなどみている方は楽しめるかと思います。😊(あの型抜きなどもやっていますよ。。。)

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